大自在軒藏書誌 by 苦茶(coolchet)

第三天早餐在飯店吃。此行每天早餐都是在飯店吃，後面就不贅述。德奧飯店每天早餐都供應一種圓形麵包，外表酥脆略硬，內部鬆軟。不知是怎麼烤的，每家的麵包都好吃。若在台灣，外表硬的大概裡面也是一樣硬，而且作不到那種酥脆口感。

中午在新天鵝堡附近的「中國飯店」吃中式餐，這頓飯比起昨天中午好多了。還見到幾位來自中國的客人進來用餐。

下午遊新天鵝堡。冬季積雪，上山小巴停駛，大家樂得每人花5歐元坐馬車上山，只是可憐那兩匹老馬要拖著十幾個肥胖臃腫的遊客，真怕牠走著走著會掛掉。回程則可漫步輕鬆下山，沿途欣賞雪林暮色。

在古堡入口處買明信片，每張0.3歐元，寄回台灣郵資1歐元。山路上就有一個小郵筒可寄。新天鵝堡內外之美就不必我形容了，總之，值回機票價！在堡內庭院排隊準備進入宮室參觀時，竟然被門架上一大坨滑落的鬆軟積雪朝我頭及肩膀砸下，實平生數十年從未曾有之經驗，只能說－－－「爽」！

晚上住進福森（Fussen）的HOTEL HIRSCH旅館並在內用晚餐。這家旅館是將近百年的老店，典型的ART DECO裝飾性風格設計，古樸雍容。每間房間格局、大小都不同，惹得大家輪流去別人家參觀，看有什麼設備是我家沒有的，順便比較房間大小。有的房間竟然有夢幻窗台，有的擺了夢幻大床，我那間則是在小走廊掛一對夢幻紗簾，也不知有何用處？

晚餐是典型歐陸三道式西餐。第一道湯還是鹹湯，第二道主菜是鮭魚排，第三道甜點是優格上加奶油，結束。同時又喝了特製黑啤酒及小麥啤酒，好喝！也是不苦！

歐洲飯店房間內一般並無供應熱水，我從台灣帶了一支電湯匙來，但是電壓不對，昨天就燒壞了，故晚餐後岀門逛街，除瘋狂採購外還在雜貨商場買了一個正宗德國製電鋼杯燒水壺，才9.99歐元。插頭一插只要40秒左右就可以聽到水發出司司聲，約不到3分鐘一大壺水就開了，燒開水於無形，真是煮熱水的利器！是居家旅行必備的良品阿！德國220伏特電壓果然威猛有勁！後來好多人都來跟我借這支燒水壺。

在某超市除了買巧克力、水果茶包之外，還買了一盒冰淇淋。雖然外面已經地凍天寒，可是對於德國冰淇淋實在好奇，非得弄一盒來試試不可。文字看不懂，看圖片，選了百香果口味。回旅館打開來吃，嗯，充分又扎實的百香果味滿溢！偏酸不會太甜！感覺就是百香果自然原味。在台灣從來沒吃過這種感覺。

第四天離開福森離開德國進入奧地利，抵達因斯布魯克，中午來到一家日本旋轉壽司店，店內坐滿滿都是當地市民。可我們吃的不是旋轉壽司，仍是正宗六菜一湯的中式餐，因為老闆是正宗華人。聽說最近德奧年輕一代人開始流行吃壽司，通常日爾曼人有點頑固，老輩人更頑固，在吃之一途很難去接受異國風味，然而時代改變，新一代日爾曼人開始世界化、開始懂得變通，也願意接受異國文化了，例如壽司。雖然開的是壽司店，但是廚師的中菜還是燒得好。飯飽後走岀門來，發現窗上貼了當地報紙訪問此店老闆的報導，滿滿一半版面，可見此店美食已為當地人認可。

下午前往提洛山區參觀農家。終於見到阿爾卑斯的少女，以及她的阿媽、媽媽及弟弟。農家建築竟然是主人住家與牛豬雞羊等家禽家畜同住一屋簷下，故味道特別濃冽！然久之亦不覺其臭。農家招待我們吃手工餅乾及麵包，幾乎是無限量供應，還有自釀水果酒。此酒乾淨透明如白開水，但一入喉有如高梁般燒入食道，乖乖！酒精度達到40％！它根本就等於高粱嘛！可是它比高粱醇爽，卻也沒有高粱那股特有香氣。忘了問是用何種水果釀造。我們拼酒團團長－酒國女英豪竟然一小杯一小杯拿來乾，太可怕！我捧個場買了一小瓶大約300~400CC左右，要5歐元。

晚間抵達薩爾斯堡（Salzburg）。晚餐在台灣人開的「六福飯店」吃中式餐。老闆風趣幽默，還奉贈每桌炒米粉一大盤，規定我們一定要吃完，不吃完不行。餐廳生意特好，後頭好多團幾乎同時擠進來，差點連站的位置都沒有。有一團都是國中生模樣可愛又生嫩的小弟弟小妹妹，一問之下方知是從台灣來此參加溜冰比賽的小選手，出國比賽，風光！所以我們趕快吃一吃趕快滾蛋，以便讓位給餓肚子的小選手們。

下榻飯店位於機場交流道旁，雖設備新穎，然飯店內部空間動線詭異，猶如迷宮，通道雖然乍看四通八達，然通道上的門有的上了鎖，有的只能進不能出，走在其中容易迷路碰壁如白老鼠。等我終於弄清楚路徑，已經睡過兩個晚上就要離開了。當晚在拼酒團團長酒國女英豪號召下，集合團員們拼酒轟趴，國軍長官張少校貢獻一瓶在福森買的2公升紅酒僅在30分鐘內就幹光，接下來只好喝熱水果茶，但喝茶也可以喝得很high，亦平生難遇。

第五天前往湖區遊聖沃夫岡湖、哈斯塔特湖，中午在哈斯塔特湖吃鱒魚餐。前湯是一碗牛肉丸子湯。生菜沙拉好大一盤，吃不完，且裡面的生菜們都很陌生。主菜是鱒魚。鱒魚餐普通，但是哈斯塔特湖畔村落美得讓人心悸，我曾經收過朋友寄來附有它風景照片的email，美得好似油畫，此刻冬天雪景又添一分蕭瑟。有團員說她會參加這個團完全是衝著這個景點來的。（而我則是衝著便宜團費來的）

下午回薩爾茲堡逛市區，晚餐自理。實則逛街都不夠時間了，哪有空找餐廳坐餐廳？隨便就地找了個路邊攤吃熱香腸、沾芥茉醬、配麵包（此攤的麵包係隨意自取）。一般紅色香腸較鹹，白色香腸較淡，台灣人比較能接受白色的。我看當地人都是以麵包夾香腸吃。路邊攤的香腸已經夠好吃了。